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准妈妈春节健康食谱

时间:2019-09-14 08:51:28 来源:互联网 阅读:0次

  导读:过年,每家每户都少不了做许多好吃的,这正好合了那些孕妈妈的意,趁此良机再为孩子多补充一些营养。可是,这样做一定会给孩子带来益处吗?不见得。 专家表示:孕妇吃得多,不一定对胎儿的健康

  过年,每家每户都少不了做许多好吃的,这正好合了那些孕妈妈的意,趁此良机再为孩子多补充一些营养。可是,这样做一定会给孩子带来益处吗?不见得。专家表示:孕妇吃得多,不一定对胎儿的健康有利,而且多吃会使孕妇发胖,从而引发一些妊娠疾病。其实,对准妈妈来说,如何吃得既营养健康又不会发胖,才是必修课题。

  孕妈妈的健康饮食要则

  1、定时定量:三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康。

  2、拒绝外食:外面饭店常常采用高油、高盐、高糖等烹调方法,用这种方法制作出来的食物,所含胆固醇和卡路里相当高。

  因此节日期间,孕妈妈不要为了省掉些家务事而常在外面吃饭,另外,为了能把握好自己的饮食,孕妈妈最好能自己动手,丰衣足食,这样做的好处在于,既能控制调味品的增加,又能在劳动中锻炼一下身体。

  健康食谱推荐

  1、青椒酿饭

  材料:绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。

  调味料:咖哩粉、色拉油。

  做法:干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽,一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅,将全部丁状材料入锅爆香,放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内,入烤箱以摄氏170度,烤25分钟。

  功效:青椒、红椒含高量的维生素C。

  2、乌鸡糯米葱白粥

  材料:乌鸡腿、圆糯米、葱。

  调味料:盐。

  做法:乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮。葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷一下即可。

  功效:补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动。

  3、桔皮姜茶

  材料:桔皮、嫩姜。

  做法:新鲜桔皮洗净,用刀刮去内层白膜,切细丝备用。嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮,大火开后转小火,约煮5分钟,再放入桔皮煮1分钟,即熄火。当茶饮用。

  功效:舒肝、解郁、止痛,可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。

  4、芝士手卷

  材料:紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。

  调味料:沙拉酱。

  做法:西洋生菜洗净,蕃茄洗净、切片。先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉酱并卷起即可。

  功效:紫菜、芝士均富含钙质,但因芝士盐分偏高,如有高血压或水肿的情形,应限量食用。

  5、香蕉薯泥

  材料:香蕉、马铃薯、草莓。

  调味料:蜂蜜。

  做法:香蕉去皮、用汤匙捣碎,马铃薯洗净,去皮,移入电饭锅中蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。

  功效:香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助。

  6、豆豉蒸鱼

  材料:鳕鱼一片、豆豉、姜丝、葱丝。

  调味料:盐。

  做法:鳕鱼两面均匀涂抹上盐,再淋上豆豉。将姜丝及葱丝摆在鳕鱼上,放入电饭锅中隔水蒸约10分钟即可。

  功效:易产气的食物少用,如:黄豆、笋豆、韭菜,再加上适度的运动,即可治胀气。

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